Pere al vino cotte al forno

Le pere sono uno dei nostri frutti preferiti, abbiamo pensato di proporle cotte in forno con il vino.

INGREDIENTI

• 200 grammi di zucchero di canna
• 20 pere piccole
• 1 cucchiaio di cannella in polvere
• 1 litro di vino rosso dolce
• 10 chiodi di garofano
• 1 stecca di cannella

PROCEDIMENTO

Cospargi 20 piccole pere con 200 g di zucchero di canna, un cucchiaio di cannella e infornale a 180° per 2 ore in una teglia con un litro di vino rosso dolce, una stecca di cannella e 10 chiodi di garofano.
Servi le pere cotte al vino tiepide con un cucchiaio del loro sciroppo.

Semplici e golose, no?


(nella foto: piatto in peltro e ceramica Marinoni)