giovedì 22 settembre 2016

Our recipe for a sweet, genuine and authentic

As the days start getting shorter, baking a home-made apple pie makes it easier to return to your day-to-day routine as it permeates the sweet scent of apples and cinnamon throughout your house. Here is our simple and genuine recipe in a perfect Marinoni vibe.



Ingredients for the pastry:

  • 300 g plain flour
  • 100 g white sugar
  • 125 g butter
  • 1 egg + 1 yolk
  • Pinch of salt
  • Natural lemon zest
  • ½ tsp baking powder 


Ingredients for the filling:

  • 800 g apples
  • 1 tablespoonful brown sugar
  • Juice of 1 lemon


Method

Preheat the oven to 180°C
Sieve the flour, the sugar and the baking powder into a bowl.
Add the butter and the eggs, the lemon zest and a pinch of salt and rub in until the mixture resembles a smooth ball, then let it rest in the fridge for about 15 minutes.


Dice the apples and simmer them in a pan with brown sugar and lemon juice.


Divide the pastry into two halves (one should be a little more). Take one half and roll it out so that it is big enough to cover a 26cm tart tin.

Cover the pastry with the simmered apples. Roll out the other half of the pastry and place it on top.

Press down on the pastry edges, making sure that they are properly sealed. Bake for 30-35 minutes.



Slide on to a serving plate, dust with caster sugar and serve as it is or with one scoop of vanilla ice-cream.


This simple and genuine recipe reflects the Marinoni pewter items that are understated yet able to create the cozy atmosphere that we look for when coming back home. Our pewter is genuine and handmade and we love authentic things!



Marinoni products used for these photos: http://www.peltro.com/en/autumn-ideas/cook.html





mercoledì 21 settembre 2016

La nostra ricetta per un autunno dolce, genuino e autentico

Come rendere più dolce il ritorno a ritmi più intensi e alle giornate che si accorciano? Con il profumo di mela e cannella che invade la casa. Questa è la nostra ricetta semplice e genuina in perfetto stile Marinoni.


Ingredienti per l'impasto
  • 300g di farina bianca "0"
  • 100g di zucchero
  • 125g di burro morbido
  • 8 g di lievito per dolci (mezza bustina)
  • 1 uovo intero + un tuorlo
  • un pizzico di sale
  • scorza grattugiata di mezzo limone non trattato

Ingredienti per la farcitura
  • 800g di mele
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • cannella (1 stecca o in polvere q.b.)
  • succo di un limone


Procedimento

In una ciotola capiente, setacciare la farina con lo zucchero e il lievito. Aggiungere il burro, le uova, un pizzico di sale e la scorza del limone grattugiata. Impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo a cui darete la forma di un panetto. Avvolgetelo con la pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per circa 15 minuti.


Tagliare le mele a cubetti e cuocerle a fuoco lento per circa 20 minuti in una pentola antiaderente con la cannella, lo zucchero di canna e il succo di un limone. Controllate la cottura fino a che non le mele non saranno diventate molto morbide.


Dividere l'impasto in due parti (una leggermente più abbondante dell'altra). Stendere su carta forno con un matterello la metà più abbondante e inserirla nella tortiera (Ø 26 cm), bucherellare la superficie con una forchetta, quindi farcire con le mele cotte. A questo punto posizionare la parte superiore dell'impasto dopo averlo steso su carta da forno, rovesciandolo a mo' di coperchio sopra la farcitura. Sigillare pizzicando i bordi dell'impasto. Infornare per 30/35 minuti a 180°. Infine lasciare raffreddare e guarnire con zucchero al velo.


Presentata in tavola su una tortiera, può essere servita così com'è oppure abbinata a del gelato alla vaniglia.


La genuinità di questa ricetta così semplice rispecchia gli oggetti in peltro Marinoni che sono discreti, non sfarzosi ma capaci di dare il calore che cerchiamo quando rientriamo a casa, nel nostro rifugio. Il peltro è un materiale che dà il sapore di casa, è autentico e fatto a mano. Perché amiamo le cose autentiche. 


video



Oggetti Marinoni utilizzati per il set fotografico: http://www.peltro.com/it/idee-per-l-autunno/cucinare.html




domenica 24 luglio 2016

Un'estate senza tempo con il peltro Marinoni

Perché il peltro Marinoni? Perché amiamo le cose autentiche e gli oggetti senza tempo che rimangono nei ricordi.

Marinoni sarà chiusa per le vacanze estive dall'8 al 28 agosto. Gli ordini effettuati in questo periodo saranno evasi durante la prima settimana di settembre.

Godetevi l'estate e queste foto senza tempo, scattate per voi.

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Why Marinoni pewter? Because we love the heirlooms and the authentic things.

Marinoni will be closed for summer holidays from August 8th till August 28th. The orders placed throughout that period will be fulfilled during the first week of September.

Enjoy the summer and these timeless pictures made for you.






















mercoledì 15 giugno 2016

Refreshments | Merenda d'estate con Marinoni

La scuola è finita, i bambini passano più tempo a casa e giocano all'aperto. Anche noi ci concediamo qualche ora in più di svago e relax, approfittando delle giornate più lunghe per vivere il giardino, trascorrendo un pomeriggio a bordo piscina o nella casa al lago. Tra un acquazzone e l'altro, il caldo inizia a farsi sentire. In questa serie di scatti fotografici vogliamo darvi alcune idee per organizzare una merenda d'estate, giocando con i colori per trovare rinfresco e serenità.

School is over, children spend more time at home and playing outdoors. We allow ourselves a few more hours of leisure and relaxation, taking advantage of the longer days to enjoy the garden, spending an afternoon by the pool or at the lake house. Between a storm and a cloudburst, the heat begins to fulfill the day. In the following series of photographs we want to give you some ideas to organize a summer snack, playing with colors to find refreshment and serenity.












Oggetti Marinoni utilizzati per il set fotografico || Marinoni products used for these photos: http://www.peltro.com/en/summer-s-mood/summer-refreshments.html

mercoledì 25 maggio 2016

Al Fresco Dinner | Cena all'aperto con Marinoni

Una cena all'aperto è l'esperienza che racchiude il sapore dell'estate, il bello del tempo passato insieme, in famiglia e tra amici, con spensieratezza e allegria. La luce del sole al tramonto, poi quella delle candele che ondeggia e proietta ombre in movimento sulla tavola, tra un piatto gustoso, una risata, le mani dei bambini. Con questi scatti fotografici abbiamo voluto trasmettervi le emozioni della cena all'aperto, utilizzando le creazioni Marinoni per la mise en place. Perché sono gli oggetti che ci circondano e il modo in cui li disponiamo, insieme alle persone con cui condividiamo lo spazio di vita, a fare la differenza sulla qualità del nostro tempo.

Al fresco dining is the experience that embodies the taste of summer, the carefree and merry moments we spend together as a family and among friends. The light of the setting sun, then the candles swaying and projecting moving shadows on the table, besides a tasty dish and the children's hands. With these photographs we intended to convey the excitement of outdoor dining, using Marinoni creations for the mise en place. Because we believe that the objects that surround us and the way we arrange them, as well as the people we share the living space with, make a difference in the quality of our life.
























Oggetti Marinoni utilizzati per il set fotografico || Marinoni products used for these photos: http://www.peltro.com/en/summer-s-mood/al-fresco.html